Chou au gratin
Ingrédients
- Plusieurs morceaux de pain rassi
- 100 g de gruyère râpé
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1/2 chou vert
Instructions
- Couper le chou en fines tranches et le faire cuire 10 minutes dans le bouillon de volaille
- Pendant ce temps, tapisser le fond d'un plat à gratin avec des morceaux de pain rassi. Lorsque le chou est cuit (attention conserver le bouillon), le déposer sur le pain
- Arroser d'une louche de bouillon de volaille. Saler, poivrer. Recouvrir avec le fromage râpé et mettre sous le grill une dizaine de minutes
Notes
On peut y ajouter quelques tranches de jambon
(recette Marmiton)