Préchauffez le four à 180 °C.

Lavez les tomates, coupez-les en 2.

Épluchez l'ail et frottez-en un plat à gratin.

Dans un saladier, mélangez le beurre, la farine et le parmesan. Le mélange doit être sableux.

Disposez les tomates dans le plat, salez, poivrez et ciselez le basilic par-dessus.

Emiettez la pâte à crumble sur les tomates et enfournez 30 min.