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Lentilles

Découvrez cette salade de lentilles !

Salade de lentilles d’été

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Temps de préparation 30 min

Temps de cuisson 20 min

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

• 2 to mates
• persil
• huile d’olive
• vinaigre
• sel
• poivre
• 250 g de lentilles
• 2 oignons

Instructions

 

• Cuire d’abord les lentilles à l’eau pendant 20 min, bien vérifier leur cuisson et les égoutter ensuite.
• Emincer les oignons, découper les tomates, et mélanger le tout avec les lentilles.
• Ajouter ensuite un peu de persil haché, un bon filet de huile d’olive et du vinaigre.
• Ajouter enfin du sel et du poivre selon le goût.
• Cette salade se mange froide ou tiède.